营收与利润双增长，净新增门店创单季新高
4月29日，百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC；HKEX: 9987）公布2026年第一季度业绩。在行业竞争不断演进的背景下，公司交出亮眼成绩单：第一季度营收同比增长10%，经营利润同比增长12%，经营利润率连续第八个季度同比增长，季度净新增门店数创历史新高，第一季度净新增门店636家，总门店数达到18,737家，稳步向 20,000 家门店的目标迈进。
百胜中国首席执行官屈翠容表示：“我们在充满变化的市场环境中仍取得了稳健的第一季度业绩表现，并对消费情绪初步改善的迹象持续保持乐观。春节较晚以及四月新增的春假影响了一季度的聚会消费模式和同店销售增长。但从三月和四月合并来看，目前的经营表现整体符合我们的预期。一季度，为把握重大市场机遇，我们加速门店扩张，单季净新增门店创历史新高。与此同时，得益于团队的不懈努力，我们实现了连续第八个季度的系统销售额增长、经营利润增长和经营利润率的提升。”
屈翠容继续道：“值得一提的是，百胜中国及必胜客的同店交易量均已连续第十三个季度实现增长。肯德基同店销售额连续第四个季度实现增长，并通过快速扩展肯悦咖啡、KPRO（肯律轻食）肩并肩模式以及沿街取服务，持续拓展新的消费场景。必胜客在去年经营利润达成 27% 增长的基础上，仍实现了 18% 的增长，并进一步提升了餐厅利润率和经营利润率。同时，凭借 WOW 模式，必胜客在第一季度进入了100 多个新城镇。”
“展望未来，我们将通过前端分层与后端聚合，持续推动业务增长。凭借坚实的业务基础，并秉持创新和提效双轮驱动的策略，以及外卖平台竞争逐步回归理性的大环境，我们有信心达成全年业绩目标，为股东创造长期可持续价值。”屈翠容总结道。
创新释放强劲增长动能
百胜中国在第一季度持续推进多场景、多品类的创新布局，形成多个高速增长的新引擎。
作为肯德基增长最快的创新业务之一，肯悦咖啡在第一季度新增约 400 家，突破 2,600 家，销售额同比增长超一倍。基于其强劲势能，公司预计其将在 2027 年底达到 5,000 家，比此前规划提前两年。
肯律轻食也飞速发展，为百胜中国捕捉新健康饮食潮流。目前，肯律轻食由去年的200家扩张至 280家，今年的目标是提升至600 家。肯律轻食主打健康轻食，受到白领与年轻客群欢迎。
随着汽车保有量上升、高速网络持续拓展，百胜中国正积极布局公路出行需求。公司已与十余家省市交投集团签署加盟协议，在高速服务区开店。目前已在一年多时间内新增超100家门店，未来将继续增长。
公司还通过创新方式满足顾客需求，目前，超过 7,000 家肯德基门店提供“车速取”（传统的车道取+沿街取服务）。尽管仍处于培养认知的早期阶段，但第一季度，近三成“沿街取”顾客已成为复购用户，黏性强。公司还与包括比亚迪在内的多家车企合作推进“车机点单”，在部分门店旁配备快充站，进一步提升便利性。
必胜客旗下WOW店也增长迅速，今年第一季度，WOW门店数同比翻倍至约 390 家。WOW为必胜客带来了更多增量城镇，有效补充了其在低线市场的布局。
产品创新+IP联名，打造“节令品牌力”
2026年春节期间，肯德基与必胜客在产品创新及文化活动上均推出重磅内容，使品牌频频登上社交媒体话题。肯德基再度推出经典春节“金桶”及多款节令产品，去年爆火的“薄脆金沙鸡翅”升级成为首个春节期间转正的长线菜单。
必胜客带来“超级至尊”春节档主推产品，并与黄油小熊（Butter Bear）等年轻人喜爱的IP合作，推出一系列主题餐品与周边产品；备受消费者欢迎的“必胜自助餐”活动迎来第五年，相比上一季活动新增了10款菜品，吸引大量年轻消费者“打卡”。这些爆款产品和主题活动有效提升了节庆期间的品牌热度，也进一步强化了百胜中国“节令新品会玩、年轻群体爱看”的品牌形象。
ESG与可持续发展
百胜中国在ESG（环境、社会和治理）领域持续领跑行业，连续八年荣膺“中国杰出雇主”，并在2025年标普全球企业可持续发展评估中荣登全球餐饮与休闲设施行业榜首，入选标普全球 《2026年可持续发展年鉴》及《时代》杂志“全球最可持续发展企业”500强。
公司以“气候行动”为核心，是中国首家中期减排目标获科学碳目标倡议组织（SBTi）批准的餐饮企业，致力于2050年实现温室气体净零排放。百胜中国打造“零浪费”餐厅，并在全国范围内推广“食物驿站”，覆盖190多个城市、1,300多个地点。
此外，公司通过“捐一元”项目支持乡村振兴，18年累计募集超2.8亿元，惠及100多万学生；全国约80家“天使餐厅”为残障员工提供就业机会，践行多元化、公平与包容理念。
全年展望：20,000家门店目标不变
在谈及2026年全年展望时，百胜中国首席财务官丁晓（Adrian Ding）表示，公司对全年经营保持坚定信心。他强调：“我们有信心实现2026年全年目标，并仍将按计划在今年年底前实现 20,000 家门店的目标。”
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